Annata: 2023
Produttore: BelColle
Vitigni: Verduno Pelaverga 100%
Provenienza: Italia, Piemonte
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne, verdure grigliate e formaggi stagionati soddisferà il tuo palato con un bicchiere di questo splendido vino rosso italiano.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Contiene solfiti
Ignorato per generazioni, il Pelaverga di Verduno è stato riscoperto da un gruppo di produttori negli anni ’70. Oggi è un vino molto apprezzato, dotato di caratteristiche molto originali e di un bel profumo speziato. Gli acini sono particolarmente croccanti e gustosi se consumati crudi.
L’etichetta riproduce un quadro del pittore albese Pinot Gallizio (1902- 1964), uomo di Langa che ha molto amato i colori e i sapori di questa terra.
I grappoli vengono diraspati e il mosto trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica. Durante la macerazione vengono effettuati delicati rimontaggi (per circa 6-8 giorni) .
Affinamento: 6 mesi sui propri lieviti Lieviti: lieviti selezionati.