Annata: 2020
Produttore: Vivanco
Vitigni: Tempranillo 95%, Graciano 2%, Maturana Rossa 2%.
Provenienza: Rioja , Spagna
Alcol: 13,5 %
Formato: 0.75L
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Zuppe e minestre, Carni rosse alla griglia, Primi piatti
Temperatura di servizio: 16-18°C
Contiene solfiti
Il vino rosso Crianza di Bodega Vivanco nasce in Rioja da vitigni autoctoni. L'etichetta è adornata dall'opera d'arte "Troubadour" di Joan Miró, le cui pennellate vivaci e i colori vibranti riflettono l'anima di questo vino.
Composto principalmente da uve Tempranillo, con un tocco di Maturana Tinta e Graciano, ogni varietà viene raccolta a mano tra l'inizio e la metà di ottobre. Dopo la vendemmia, le uve vengono refrigerate per 36 ore, poi delicatamente pigiate e trasferite in piccoli tini di rovere francese. Qui avvengono la macerazione (20 giorni) e le fermentazioni, con rimontaggi leggeri. L’affinamento prosegue per 16 mesi in barrique di rovere francese (60%) e americano (40%), seguito da almeno 6 mesi in bottiglia.
Di un rosso intenso con riflessi violacei, sprigiona profumi di frutti rossi, liquirizia e spezie, arricchiti da note tostate e affumicate. Al palato è fresco e armonioso, con un finale elegante e persistente.
Perfetto in abbinamento a zuppe di legumi, primi piatti, carni rosse e bianche alla griglia.